A few cups of coffee a day, keeps the doctor away!

Koffie drinken is gezond! Ik merk dat veel mensen denken dat koffie drinken ongezond is maar het tegendeel is waar.. Zo hebben veel verschillende studies aangetoond dat het drinken van koffie het risico op het krijgen van hart- en vaatziekten en diabetes type 2 verlaagd [1, 2, 3]. Maar koffie werkt bijvoorbeeld ook beschermend tegen darmkanker [1].

De fabel dat koffie vocht afdrijvend werkt is erg hardnekkig. Koffie is niet vocht afdrijvend, dus door het drinken van koffie verlaat niet meer vocht je lichaam. Als je voldoende wilt drinken op een dag is het drinken van koffie juist een prima keuze [5].
Maar niet alle soorten koffie zijn een gezonde keuze. Zo kun je ongefilterde koffie beter laten staan doordat deze soort koffie het stofje cafestol bevat, dit stofje kan het cholesterol licht verhogen. Ongefilterde koffie is bijvoorbeeld kookkoffie of koffie wat is gezet met een cafetière (French Press). Gefilterde koffie bevat geen cafestol en is daarom een goede keuze [4, 6].

Gefilterde koffie, zonder suiker, past in een gezond eetpatroon en draagt bij aan een goede vochtbalans [6]. Koffie drinken heeft veel positieve gezondheidseffecten [1, 2, 3, 4], dus drink gerust een paar koppen koffie: A few cups of coffee a day, keeps the doctor away!
Vragen? Stel ze gerust via info@twizst.nl of onder het genot van een lekker kopje koffie in ons Grand Café! 😉

Over de auteur:
Mijn naam is Jasmijn van der Linde en ik ben werkzaam bij Twizst. Sinds vorig jaar heb ik mijn bachelor Voeding en Gezondheid behaald aan de Universiteit van Wageningen. Op dit moment ben ik bezig met afstuderen voor de master Voedingsepidemiologie, dat houdt in dat ik mij bezig hou met onderzoek naar voeding en verschillende ziekten. Voedingswetenschap is dus echt mijn grote passie! Daarom ga ik vanaf nu elke maand, afwisselend met verschillende andere schrijvers, artikelen plaatsen in de Twizst nieuwsbrief over (sport)voeding en gezondheid. Hou ook onze website in de gaten! 😊

Vragen over voeding, interesse in een bepaald onderwerp dat je graag besproken zou zien worden of ben je het juist ergens totaal niet mee eens? Spreek mij of een van de andere schrijvers gerust aan of stuur een mailtje naar info@twizst.nl!

Referenties bij dit artikel
[1] Grosso, G., Godos, J., Galvano, F., & Giovannucci, E. L. (2017). Coffee, caffeine, and health outcomes: an umbrella review. Annual Review of Nutrition, 37, 131-156.
[2] O'Keefe, J. H., DiNicolantonio, J. J., & Lavie, C. J. (2018). Coffee for Cardioprotection and Longevity. Progress in Cardiovascular Diseases.
[3] Poole, R., Kennedy, O. J., Roderick, P., Fallowfield, J. A., Hayes, P. C., & Parkes, J. (2017). Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 359.
[4] George, S. E., Ramalakshmi, K., & Mohan Rao, L. J. (2008). A perception on health benefits of coffee. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 48(5), 464-486.
[5] Voedingscentrum. (2018). Cafeïne. Geraadpleegd op 13 oktober 2018, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/cafeine.aspx
[6] Voedingscentrum. (2018). Koffie. Geraadpleegd op 13 oktober 2018, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/koffie.aspx